初めてカレー作ったら味がしなくて微妙やったんだが。。。 : みじかめっ！なんJ

その他 2025/11/03 15:20
初めてカレー作ったら味がしなくて微妙やったんだが。。。 : みじかめっ！なんJ
1 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:UyAD5H600
①豚肉炒める
②カレー用の切ってある野菜セット（じゃがいも、にんじん、たまねぎ）と水入れる
③沸騰したら市販のルー入れる

色々調べると玉ねぎが重要らしいんやが、みじん切りの玉ねぎをしなるまで炒めるとかやっぱ必要なんか？no title
2 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:55Htq/OV0
カレールー入れて味がしないのはお前の味覚の方がおかしいと思う
4 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:vEz+BxUMa
コンソメは入れときたい
5 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:aa5YjbQt0
ルーもっと足せ
6 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:9iHXbG0ta
ルーちゃんと適量入れたか？
7 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:ZSIcrvOU0
味覚障害
8 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:RCAwAafF0
作り方合ってるぞ
9 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:RCAwAafF0
こくまろはあかんぞ
10 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:3nae/1O00
ちゃんと煮込めよ
11 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:UyAD5H600
店とかのカレーは普通に味してうまいと感じるから味覚は大丈夫やと思うけどなぁ
ルーも入れてドロドロになったからルー足りないとかも無いと思うで
12 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:D8d2kDZ20
ちゃんと市販のルーの箱に書いてある通りに作ったらええんや
13 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:3nae/1O00
あと玉ねぎを炒めるのはカレー作る上で一番大事な行程や
14 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:UyAD5H600
煮込み時間足りなくて味が染みてないとかもあるんか？
手順通り水沸騰後にルー入れて弱火で15分煮こんだだけやが
それですぐ食べた
15 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:4pXcZP1E0
市販のルーって何使ったんや？
19 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:UyAD5H600
>>15
ハウスバーモンドカレー中辛
30 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:RCAwAafF0
>>19
うーん問題ないな
16 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:O7Oabg2Ed
煮込み足りなくて水分多かったんやろ
あとルーは二種類いれろ
17 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:RCAwAafF0
安いルーは味がしないというか味にパンチが無いからだめ
18 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:SJJ1HCZ80
味付けは自分でするんやで
20 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:Z8n8PtLL0
ルーが足りなかったんやろ
22 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:k29WLh8la
沸騰したら←これがあかん
一度火を止めて冷ます
これが一番重要
初心者が一番失敗するケース
詳しくはググってみ
23 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:juYXyYpA0
煮込むのはルー入れる前やろ
で火止めてルー入れて蓋してちょっと待つ
混ぜてもっかい火入れて5分や
24 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:ArTyV6UA0
お湯にルー入れて溶かしてみ
それで味しなかったらアウトや
25 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:C74UTNIJ0
野菜炒めろよ
26 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:vJxkBgpf0
ルーのパッケージに書いてある通りに作ったらええんやで
27 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:4YqQZjm0M
カレー粉ならよくあると書こうと思ったらルーかよ
28 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:dFPmPBNl0
野菜炒めてもないし煮込んでもないんか？硬くない？
29 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:Oiy4M+oS0
カレーでマウント取りたい一人暮らし初心者の貧乏人がワラワラでワロタ
31 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:UyAD5H600
ルーの箱の作り方は6人前で水850
野菜セットの袋では少し水入ってるせいか3人前で300

今回6人前作りたかったから間取って正確に700入れたんやが、それがあかんかったか？
34 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:RCAwAafF0
>>31
そんなもん味見して調整しろよ
32 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:dF1dAVYfa
パンの耳溶かすと舌にルー残るようになるぞ
33 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:aEQ/jfxh0
ちゃんとカレーの王子様使ったか？
35 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:TGYLtdO8d
野菜入れて水入れて沸騰したらルーっておかしいだろ
普通は沸騰した状態で野菜煮るやん
42 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:UyAD5H600
>>35
野菜セットの袋にある手順通り作ったから間違ってないで
これは水と一緒に入れるやつやねん
36 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:20:50 ID:wi93LbCW0
底にルーが固まってるんやろ