【悲報】中華料理屋みたいなチャーハン、作れない

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1: 名無しさん@涙目 ID:Pt1LveVaa
J民で作れる奴おるんか?
2: 名無しさん@涙目 ID:vmgD1DiKd
無理っす
3: 名無しさん@涙目 ID:nIMwWJUaD
アジノモティでええやろ
6: 名無しさん@涙目 ID:Pt1LveVaa
>>3
AJINOMOTOでも無理やろ
4: 名無しさん@涙目 ID:7kuOpRBW0
油油ウェイバー油味の素油やぞ
5: 名無しさん@涙目 ID:CMsyhojPd
家で作るチャーハンの方がワイは好き
7: 名無しさん@涙目 ID:34ZSvgLM0
いくら鈍感な俺でも卵が使ってあるかないかくらいわかる
店で訊いてみろ卵使ってるかどうか
多分絶対使ってないはずwwww
8: 名無しさん@涙目 ID:hrFfOJOMd
香味ペースと
9: 名無しさん@涙目 ID:Kg80/sa2r
大体油控えて失敗する
10: 名無しさん@涙目
ラードと卵と味覇でそれっぽくなるやろ
やったことないけど
11: 名無しさん@涙目 ID:C8ENuHsB0
油いっぱい使わんと無理ちゃう?あと火力
12: 名無しさん@涙目 ID:gIghfhEWa
>>11
味付けの事言うてるんやろ。馬鹿はすぐ火力火力言うからしんどいよな
13: 名無しさん@涙目 ID:gBHPmbNTM
>>11
火力は足りてる

油と化学調味料が重要
14: 名無しさん@涙目 ID:F0MrxuF6r
めんどくせえから味の巣でいい
15: 名無しさん@涙目 ID:a6nR0wsv0
アジシオかければ美味くなる
16: 名無しさん@涙目 ID:6pHb+ecH0
炒める前に軽く水洗いして表面の粘り落としたらええで
17: 名無しさん@涙目 ID:vXGHM85da
冷や飯にごま油かけてかきまぜてから炒めるとああいう感じになるぞ
素人が油を後からかけてコーティングとか無理に決まってんだから妥協しろ
18: 名無しさん@涙目 ID:4wwH3IZd0
業務用中華コンロなくても、煽らずかき混ぜなきゃ家庭で作れるという料理人も居るよね。

でもやはり、ホテルや中華料理専門店みたいなのは無理。油の使いからから違う。
19: 名無しさん@涙目 ID:ZCTy0a1eM
ラードと塩胡椒と卵と叉焼で手早くやるだけだろ
20: 名無しさん@涙目 ID:cDjL/vpdr
ウェイバー買って悦に浸っていたら、結局普段のチャーハンに毛が生えたような味しかしなくて絶望

引用元:https://www.logsoku.com/r/2ch.sc/livejupiter/1560138231/




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カテゴリ:雑談 ラベル:チャーハン 中華料理屋 Comment (1)

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この記事へのコメント

  • 中華料理屋が協定作って味を隠蔽してるからパラパラ具合はどうにかなってもあの味は家庭では絶対に無理
    肉野菜炒めとかもあのこってりした味にならん
    味の素とか味覇とかそんな次元の話ではない
    2019年06月12日 23:14