スパゲッティを茹でる時に塩を入れる理由: みじかめっ！なんJ

その他 2025/11/03 15:33

スパゲッティを茹でる時に塩を入れる理由: みじかめっ！なんJ

1 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:33:33 ID:IV2O9qxOd

なんでや？

no title

3 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:33:33 ID:t9sLkCnZr

麺がくっつきにくい

4 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:33:33 ID:fnGLxJt30

塩味がつく

5 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:33:33 ID:n7llrap20

普通に味付けや

6 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:33:33 ID:0u/xz1ni0

味付け

7 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:33:33 ID:CcNAWobC0

実はまんま味付けやぞ

8 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:33:33 ID:unknown

タンパク質が凝縮するので表面が硬くなり歯応えが出る

9 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:33:33 ID:b5aP0aQQM

下味と料理してます感を味わうため

10 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:33:33 ID:DbGgddDh0

味付けや
ソースだけで味作るの地味にムズいぞ

11 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:33:33 ID:Kfymxn1Z0

なんとなくや

12 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:33:33 ID:9hE1c8Toa

ｼｵﾀｸｻﾝ!?

13 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:33:33 ID:xC8k4Cj1d

村上春樹に聞いてくれ

14 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:33:33 ID:UsqJ0luZa

レンチンの容器でやると麺めっちゃくっつくやろ？
塩入れると全然くっつかんで

15 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:33:33 ID:dPAN+AXv0

味付け

16 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:33:33 ID:3VmTzOuIM

大さじ3杯ぐらい入れないと味つかないぞ

17 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:33:33 ID:jq7lGcdy0

下味やろ

19 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:33:33 ID:oG1IT7dN0

乳化促進や

20 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:33:33 ID:YGTFG9wr0

10年くらい前は浸透圧がーとか言ってたのにころっと変わったよな

21 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:33:33 ID:n9I+6KbjM

相撲取りが塩まくのと同じやろ

22 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:33:33 ID:VktkRDm/0

2段階で味が来るようにするためや

23 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:33:33 ID:vlxnfMGCr

雰囲気や