【悲報】『鶏モモ肉』←6割脂身、独特の臭み『鶏ムネ肉』←肉厚、臭み無し: みじかめっ！なんJ
1 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:36:31 ID:3OWiGkgO0
なぜモモ肉ごときの方がザ・肉のムネ肉より断然需要があり好まれるのか
しかも下手したら倍くらい値段が違う
冷静に味わってみてほしい
もし「皮」が無かったらほんとにそのモモ肉は美味いのか、と
しかも下手したら倍くらい値段が違う
冷静に味わってみてほしい
もし「皮」が無かったらほんとにそのモモ肉は美味いのか、と
2 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:36:31 ID:9WEiQ/fpa
胸うまく調理できるになったらくっそうまいわ
3 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:36:31 ID:jFuXliDw0
プリプリ感がレベチなんで
10 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:36:31 ID:3OWiGkgO0
>>3
それ断然ムネ肉先輩に軍配上がりますよね
それ断然ムネ肉先輩に軍配上がりますよね
4 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:36:31 ID:2vuOtlvv0
肉より脂のがうまいからだろ
5 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:36:31 ID:lpvMuRo30
モモ肉はどんな下手くそが適当に調理してもまずパサパサにはならんし
6 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:36:31 ID:s6cSc5xD0
パサパサなんは下手なだけやね
7 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:36:31 ID:J912gDPc0
脂食ってるようなもんやし
8 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:36:31 ID:HMpgTTf60
海外と評価違うんよな謎
9 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:36:31 ID:Ref5ndrS0
料理長くしてるやつはモモよりムネ肉を使う
11 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:36:31 ID:2dqKaMUU0
むね肉で唐揚げ作ったら普通に美味しかったな
ただちょっとたんぱくな感じではあった
ただちょっとたんぱくな感じではあった
12 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:36:31 ID:3OWiGkgO0
ほんと冷静に「肉」だけを食べ比べてみ
いかにモモ肉が「脂身」の美味さで成り立ってるか分かるから
ここで名言を一つ
「肉が美味いんじゃない。脂身が美味いのだ」
いかにモモ肉が「脂身」の美味さで成り立ってるか分かるから
ここで名言を一つ
「肉が美味いんじゃない。脂身が美味いのだ」
14 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:36:31 ID:DdTsYMdw0
15 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:36:31 ID:J7JkcvJ1M
>>12
なんでそんなことせなあかんねんもも肉は皮脂込みでもも肉やろ
なんでそんなことせなあかんねんもも肉は皮脂込みでもも肉やろ
16 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:36:31 ID:6QVX9qB6d
鶏もも肉は脂を抜く調理が基本やな
質の悪いやつやと鶏の悪いところを凝縮したみたいになる
質の悪いやつやと鶏の悪いところを凝縮したみたいになる
17 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:36:31 ID:CDLbStLh0
もも肉は皮なしでも美味いぞ
18 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:36:31 ID:0QE7Ms800
胸肉は片栗粉まぶして焼いたらパサつかん
19 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:36:31 ID:ZBPEMtrh0
旨味っちゅうのは脂やぞ
25 名無しさん＠涙目 2025/11/03(月)15:36:31 ID:6QVX9qB6d